Bra sammansatt mat ger energi, som både du och det växande barnet behöver. Hur mycket energi du behöver beror bl a på din kroppsstorlek och hur mycket du rör dig.
I genomsnitt beräknar man att en gravid kvinna behöver cirka 2 000 kalorier per dag.
Ät frukost, lunch, middag och två mellanmål varje dag.
Under senare delen av graviditeten behöver du mer energi. Ett ytterligare mellanmål bestående av mjölk, yoghurt, en frukt eller smörgås kan vara bra.
Om varför gravida kvinnor ofta blir sugna på att äta speciella saker kan du läsa i artikeln Matnoja - picasyndrom.
Bra mat för växande magar:
- potatis, ris, pasta, couscous.
- bröd – gärna fiberrikt – helst till varje mål.
- grönsaker, rotfrukter och frukt vid varje mål.
- mölk, fil, yoghurt och ost.
- kött, fågel, ägg, fisk eller baljväxter (dvs ärtor, bönor, linser mm ).
Järn och kalcium
Du behöver mycket järn under graviditeten. Ungefär 1/3 av järnförrådet går till barnet. Kött, leverpastej, ärtor, linser och fullkornsbröd innehåller mycket järn.
Om du äter frukt och grönsaker vid varje måltid tar kroppen upp järnet bättre. Kaffe och te minskar järnupptaget. Eventuellt behöver du ett extra tillskott av järn eller folsyra (ett B-vitamin). Barnmorskan ger råd.
Kalcium behövs för att bygga upp barnets skelett och tänder. Mjölk, yoghurt och ost innehåller mycket kalcium. Vitkål, gröna bönor, broccoli, sardiner, räkor och ägg innehåller också kalcium, även om det inte är lika mycket som i mjölkprodukter.
Fisk och skaldjur
Fisk är bra mat men vissa fiskar kan innehålla skadliga miljöföroreningar eller bakterier som du bör undvika. Här är en lista över hur ofta du kan äta olika fisksorter.
Så ofta du vill:
- Fisk från öppna havet, t ex kolja, kummel, makrill, sej, torsk, vitling
- Fiskbullar, fiskpinnar
- Inlagd sill, sill (*)
- Kaviar
- Lax, röding, öring (*)
- Löjrom
- Odlad förpackad fisk
- Nyrökt fisk (*)
- Hummer, krabba, kräftor, räkor (kokta)
(*) = Om fisken inte kommer från Östersjön, Bottninska viken eller Vänern, då rekommederas en gång/mån.
1 gång/mån (Gäller kvinnor i barnafödande ålder och flickor):
- Lax, fångad i Östersjön, Bottninska viken eller Vänern
- Vätternröding
- Sill/strömming från Östersjön och Bottniska viken
- Öring, fångad i Östersjön, Bottniska viken eller Vänern
Aldrig (Gäller även kvinnor som står i begrepp att skaffa barn):
- Abborre
- Gravad fisk
- Gädda
- Gös
- Lake, Lakelever
- Råa skaldjur, t ex ostron
- Hälleflundra (stor)
- Torsklever
- Ål
Kött
Ät inte gravat kött, gravad fågel, rå köttfärs eller kallrökt kött av får eller gris. Undvik också att äta lever, som innehåller stora mängder A-vitamin och inte är bra för barnet. Vanlig leverpastej kan du dock äta.
Charkuterivaror, som skinka, korv, rökt eller torkat kött och saltkött bör köpas nyförpackade eller i bit. Var också försiktig med patéer, syltor och liknande som ligger i delikatessdisken.
Mjölk och ost
Det är viktigt att du inte dricker opastöriserad mjölk eller äter ost gjord på opastöriserad mjölk, dvs mjuka och halvmjuka lagrade dessertostar som mögel- och kittostar, t ex Brie, Camembert, Gorgonzola, Vacherol och Reblochon.
Ostar som upphettas ordentligt i matlagning går bra att äta. På förpackningen brukar det stå om osten är tillverkad av pastöriserad mjölk.
Granskad maj 2005